Définitions de la qualité, principes pour le management de la qualité, philosophie de Deming et de Juran, planification stratégique de la qualité, outils de base en qualité. Amélioration des processus, aperçu des méthodes Kaizen, évaluation des fournisseurs, indicateurs de performance, coûts de la qualité. Norme ISO 9001 pour le management de la qualité, contrôle qualité lots, plans d'échantillonnage, norme ISO 2859, norme ISO 3951. Contrôle statistique des processus, type de variabilité, choix d'une carte de Shewhart, analyse de capacité de processus, indices de capacité, implantation, plan de contrôle. Planification d'expériences, facteurs et variables de réponse, plans factoriels, plans fractionnaires, spécification de modèles, analyse de la variance, calcul des effets, représentations graphiques, optimisation de la réponse, utilisation d'un logiciel d'analyse statistique.