GBM2620 - Thermodynamique statistique biomoléculaire

Principes de probabilité et d'équilibre; prédiction d'équilibre par les principes d'extrema; chaleur, travail et énergie; entropie et loi de Boltzmann. Forces thermodynamiques motrices; énergies libres; relations de Maxwell et les mélanges; distribution de Boltzmann; thermodynamique statistique des gaz et solides purs; température et capacité de chaleur. Équilibre chimique; équilibre entre liquides, solides et gaz; solutions et mélanges; solvatation et transfert de molécules entre deux phases. Cinétique de diffusion; perméation et écoulement; cinétique chimique et états de transition. Applications biomédicales : équilibre électrochimique, interactions intermoléculaires, transitions de phase, coopérativité, liaisons simples et multiples, propriétés de l'eau, polymères.