Définitions et unités: milieu continu, système, substance pure, état, paramètres, évolution, cycles. Formes d'énergie. Principe de conservation de masse et d'énergie. Réversibilité et irréversibilité. Chaleur massique. Entropie. Gaz parfait et réel. Évolutions utilisant un gaz parfait. Propriétés des substances pures : tables, diagrammes et logiciel de calcul. Analyse d'un cycle. Cycle de Carnot. Inégalité de Clausius. Second principe et production d'entropie. Cycles classiques de Rankine, Otto, Diesel et Brayton, cycles de réfrigération. Mélanges non réactifs, propriétés thermodynamiques des mélanges, psychrométrie.